Cum să luați corect masa

18.02.2020

Impresionați cu fețe de mese perfecte și aflați cum să procedați cu tacâmurile.

Ați primit invitație la un banchet festiv, sau aveți de când să-i surprindeți pe cei apropiați cu un ospăț regal ca din povești? Oricum ar fi, ar trebuii să țineți cont de păstrarea principiilor de bază la masă.

Cum să așezați tacâmurile?

Abia așteptați să vă uimiți oaspeții cu tacâmuri noi, strălucitoare? Sincer, dacă le puneți doar așa la întâmplare, nici nu vreți să știți care va fi finalul. Fiecare bucată, și lingurița mică de ceai, are totuși un loc precis pe masa festivă.

În timp ce, la meniul cu două feluri de mâncare sunt valabile regulile vechi:

Lingura pentru supă și cuțitul se află pe partea dreaptă
Furculița se află pe partea stângă

La meniul cu mai multe feluri, așezați tacămurile în felul următor:

Pe partea stângă a farfuriei:

Furculița pentru salată
Furculița pentru pește
Furculița pentru mâncarea principală

Pe partea dreaptă a farfuriei:

Cuțitul pentru salată
Lingura pentru supă
Lingurița pentru ceai
Cuțitul pentru pește
Cuțitul pentru mâncarea de bază

În fața farfuriei:

Cuțitul pentru desert
Lingurița pentru desert
Furculița pentru desert

Dar rețineți. Cu o masă plină, apare și disconfortul. De aceea, pe partea stângă, nu puneți mai mult de trei tacâmuri, pe partea dreaptă iar, nu mai mult de patru bucăți. Mai bine le aduceți mai târziu. Împreună cu intrarea următoare.

Cum să manevrați tacâmurile?

La fel ca așezarea tacâmurilor, și felul în care mâncați are propriile reguli. Primul, complet banal, este manipularea corectă. Luați cuțitul în mâna dreaptă, furculița în mâna stângă. Dacă sunteți stângaci, faceți asta, bineînțeles, invers.

Altele sunt:

Nu lingeți cuțitul
Nu zgăriați farfuria
Nu puneți în gură lingurița de cafea
Nu frecați cuțitul de mâncare sau de furculiță
Nu așezați tacâmurile în căni sau oale

+ Truc cu tacâmurile

Ați mâncat, sau luați doar o scurtă pauză? Nu lăsați ospătarul să ghicească. Spuneți asta tacâmurilor. Cuțitul și furculița au totuși, propriul ”limbaj al semnelor”, pe care o veți stâpăni în mod jucăuș. Este suficient să vă imaginați farfuria ca un ceas, tacâmurile ca acele ceasului. ”Călătoria în timp” o puteți semnala astfel:

Pauză:
Tacâmurile sunt așezate deschis pe farfurie. Cel mai des, cu acele pe ora patru și opt.

Când ați mâncat:
Tacâmurile sunt așezate în mod pararel, cu direcția spre mijloc. Acele sunt cel mai des, pe ora patru și minutul douăzeci.

Sau mâncați totul până la ultima firimitură și va fi clar pentru toată lumea că v-a plăcut și poate începe debarasarea.

Poftă bună!